東京都 料理 調理 菓子のスクール | 資格と仕事.net


東京都の料理・フード スクール[スクール検索結果一覧]

料理 調理 菓子の特徴

料理 調理 菓子 スクール | わたしたちが毎日口にする食事。食には栄養の摂取だけでなく、雰囲気を楽しむ、心を豊かにするなど、さまざまな効果もある。そんな食への関心は高く、不況といわれる中でも調理・フード業界はますます元気。調理師やシェフ、パティシエといった作る人から、おいしさを伝える人、研究する人など、多方面に活躍の場がある。
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ヒューマンアカデミー

詳細を見る 拠点:フードコーディネートスクール 立川校, フードコーディネートスクール 銀座校, フードコーディネートスクール 新宿校
ヒューマンアカデミー
【詳しい資料を無料進呈】全国31校舎、豊富な講座ラインナップで資格取得&就職・転職を応援!1985年の設立以来、約25万人の修了生を社会に輩出してきた総合専門校。コンピュータ・医療…

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学べること:
日本語教師, OA事務, プログラマ, ネットワークエンジニア, 通関士…他

初心者から食のプロを目指す! フードコーディネーター養成講座

フードコーディネーターは「食」をプロデュースする仕事です。食材の知識・メニュー開発・テーブルコーディネートから店舗プロデ… [ 続きを読む ]

食育を正しく伝えるスペシャリストを目指す講座! 食育スペシャリスト講座

食育スペシャリストとは、食べ物を選ぶ力、食材の栄養と機能、調理方法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

レコールバンタン・キャリアカレッジ

詳細を見る 拠点:恵比寿校舎, 代官山校舎
レコールバンタン・キャリアカレッジ
【「食」のデザインBOOK無料送付】パティシエ、ブランジェ、シェフを目指す。カフェや料理教室を開いて“自分の世界”をつくる。プロを目指して技術を身につけるなら、大切なのは「いかに効…

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学べること:
カフェオーナー, パン職人・パン屋オーナー, フードコーディネーター, 飲食店オーナー, 菓子職人・パティシエ…他

カフェの魅力&ドリンクを3ヵ月で学ぶ 「カフェベーシックコース」

カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち… [ 続きを読む ]

代表的なアイテムのポイントを伝授 「ブランジェ3ヵ月コース」

材料知識×製法理論×実践でマニュアル頼みから脱出できる、プロの技を習得 [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

リライブ フード アカデミー

詳細を見る 拠点:新宿本校(NOF校舎、マインズタワー校舎)
リライブ フード アカデミー
新宿から徒歩3分のベーカリー,製菓,カフェの専門育成校。業界経験のない社会人も開業を目指すことが出来るように週末クラスも開講しています。目指す目標は一人ひとり違うはず!そのため、リ…

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学べること:
カフェオーナー, パン職人・パン屋オーナー, 菓子職人・パティシエ, デザートクリエイター, 好きを仕事にできる講座特集 …他

★月々1.5万円から★「ケーキ屋開業」を目指す人へ パティスリーオーナー総合ベーシックコース

★今資料請求をすると、卒業生の開業事例がわかる資料を進呈中!★パテシェエをを目指す人向け!洋菓子の基礎から特別な応用まで… [ 続きを読む ]

★月々1万円から★フード・ドリンク・パン・デザート全部一通り 【カフェ スキルアップベーシック】

★今資料請求をすると、卒業生の転職事例がわかる資料を進呈中!★“カフェで働きたい”“カフェを開きたい”人向け!未経験者に… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

新宿調理師専門学校

詳細を見る 拠点:新宿調理師専門学校
新宿調理師専門学校
卒業と同時に無試験で国家資格調理師免許が取得できるコースあり!また、教育訓練給付金制度対象講座なので、該当者は10万円免除となります。詳細お問合せください。実際にお料理が作れる体験…

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学べること:
カフェオーナー, 調理師, フードコーディネーター, ワインエキスパート, 食品衛生責任者…他

和洋中、製菓・カクテル等 働きながら調理師を目指せる【夜間部】*給付金対象

18:20からの授業で、働きながら1年6か月で調理師免許を取得できる、社会人のための教育訓練給付制度対象講座です。基礎的… [ 続きを読む ]

大学卒業後当校に通い、ROOT☆CAFEを開いた 森和華代さんが通った【夜間部調理師本科】

「日本・中国・西洋料理の調理法や技術の基本が学べ、メニュー作りや調理に役立っています。また、『調理台、シンクの中を片付け… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

つきじ喜代村すしざんまい 喜代村塾

詳細を見る 拠点:喜代村塾調理実習室, 築地本校
つきじ喜代村すしざんまい 喜代村塾
1日4時間の実習で職人の「握りの技」をマスター。さらにお客様を楽しませる会話術など、人気すし店を支える職人のノウハウを修得!修了後は「すしざんまい」で活躍の道も。

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学べること:
すし職人, すしエンターティナー, 好きを仕事にできる講座特集 , クリエイター・ものづくりのお仕事特集, 独立開業・おうちサロンが目指せる講座特集…他

お店に出せる本格握りを自宅でも 「すしマスターコース」

【すしを伝承し、独自のすし職人を養成する】セミプロを目指す意欲高い人に!/講座内容:すし飯の作り方・魚介類の捌き方・厚焼… [ 続きを読む ]

3ヶ月ですし職人の基礎を身につける! 「すしエンターティナー養成コース」

【画期的職人養成システム!入塾2日目から、魚をおろす!にぎる!】塾にいる間は、ひたすらすしを握ります。そして覚えたすしを… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

専門学校 東京製菓学校

詳細を見る 拠点:東京製菓学校
専門学校 東京製菓学校
「お菓子をつくるのは初めて」「パンをつくったことがない」という方でも、実習を繰り返せば自然と技術は身に付きます。技術はもちろん、レシピ作成に必要な理論の知識も。また、現場で活躍中の…

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学べること:
カフェオーナー, パン職人・パン屋オーナー, 菓子職人・パティシエ, 和菓子職人, デザートクリエイター…他

美しい和菓子作りを学ぼう! 働きながら通える【和菓子専科】

花鳥風月を表現する和菓子は、奥深い世界観を持っています。和菓子づくりを学ぶことで、日本文化をもっと好きになるはず。約90… [ 続きを読む ]

月水金の通学、未経験から2年で目指すベーカリーカフェオーナー 「パン専科」(夜間部)

天然酵母のパン、米粉を使ったパンなど素材によってアレンジのバリエーションが広いパンは、料理と一緒に楽しむ、ワインと楽しむ… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

エコール 辻 東京 [辻調グループ校]

詳細を見る 拠点:エコール辻 東京【辻調グループ校】
エコール 辻 東京 [辻調グループ校]
卒業生12万人は信頼の証!一流の講師と環境のもとで、確かな技術を習得 しましょう!2010年に創立50周年を迎えた辻調グループ校。「食のプロになるなら辻」と多くの人に支持され、卒業…

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学べること:
カフェオーナー, 菓子職人・パティシエ, 料理人・シェフ, 調理師, 料理・フード系に関する資格…他

料理の伝統校辻調で1年間徹底的に学ぶ 「辻日本料理マスターカレッジ」

国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスター… [ 続きを読む ]

料理・製菓の伝統校辻調で学び、パティシエを目指す! 「辻製菓マスターカレッジ製菓コース(1年制)」

国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスター… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

服部栄養専門学校

詳細を見る 拠点:服部栄養専門学校
服部栄養専門学校
新宿、代々木の駅から近く18:30~スタートで働きながらも学びやすい!栄養士、調理師、パティシエ、ブーランシェ、料理研究家、カフェオーナーなど、目指せる食の仕事は10種類以上。多く…

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学べること:
カフェオーナー, パン職人・パン屋オーナー, フードコーディネーター, 飲食店オーナー, 栄養士・管理栄養士…他

授業料も納得。一流の食材で眼を鍛え プロ使用の機材で即戦力を養う 調理師科(夜間部

料理人になる上で大切なのは、よい食材を見分ける力。服部では、一流の料亭でも使用されるような魚を築地から仕入れたり、服部が… [ 続きを読む ]

調理ができる実力派の栄養士を育成! 栄養士科(昼間部2年制)

「健康とは何か」から「健康を維持できる栄養とは何か」まで、実験・実習を中心に最新機器も使用し、幅広い知識を習得します。調… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

東京栄養食糧専門学校(学校法人 食糧学院)

詳細を見る 拠点:東京栄養食糧専門学校
東京栄養食糧専門学校(学校法人 食糧学院)
本校は創立当時の陸軍省、内務省、農林省のよって「食の専門家を養成する機関」として設立されました。以来73年、数多くの卒業生を輩出。「永谷園」の創設者・永谷嘉男氏や「ダイタングループ…

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学べること:
栄養士・管理栄養士, 栄養士, 管理栄養士, キャリアアップ資格&スキル特集, 未経験から就職直結の講座特集…他

栄養士として医療・福祉業界を目指せる◆医療・福祉コース【栄養士科(2年制)】

■卒業と同時に「栄養士」資格を取得できます。■栄養教諭2種免許取得のための教職課程授業も受講できます。他にもホームヘルパ… [ 続きを読む ]

「栄養士科;子ども食育コース」/ 子どもたちの未来のために栄養管理と食育活動に携わる

■卒業と同時に「栄養士」資格を取得。■教職課程を受講すれば、「栄養教諭2種免許」も取得できます。■2年次後期から進路にあ… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

香川調理製菓専門学校

詳細を見る 拠点:香川調理製菓専門学校
香川調理製菓専門学校
KAGAWAは、1959年(昭和34年)、東京都で最初に認可を受けた調理師養成の伝統校。校内には営業店である「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」があり、学校にいながら現場を経…

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学べること:
菓子職人・パティシエ, 調理師, 製菓衛生師, 調理師

1年で約300種類の実習、洋菓子・和菓子・製パン技術を身につける「製菓科・1年」

【洋菓子】スポンジケーキから始まり、材料の合わせ方、型の用意、生地の流し方、焼き方に至るまで、基礎をきちんと習得します。… [ 続きを読む ]

1年で約300種類の実習、洋菓子・和菓子・製パン技術を身につける「製菓科・1年」

【年間30時間、学内のお店で販売実習】授業で学んだことを生かし、製品の計画立案・製作・販売までをグループで実習します。同… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

ル・コルドン・ブルー

詳細を見る 拠点:代官山校
ル・コルドン・ブルー
1世紀以上の歴史を誇り、本格的なフランス料理学校として世界に認められてきたル・コルドン・ブルー。ル・コルドン・ブルー代官山校・神戸校では、日本にいながらにして、パリ校と同じ教育シス…

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学べること:
カフェオーナー, パン職人・パン屋オーナー, 菓子職人・パティシエ, 料理人・シェフ, デザートクリエイター…他

フランスパン作りの技術と理論をフランス人ブーランジェから学ぶ。パン講座基礎コース(平日2回クラス)

パン基礎コースでは、まずフランスパンの基本となる技術であるパン生地のこね方と成型を中心に学びます。フランスパンの基本とな… [ 続きを読む ]

パン講座基礎コース/未経験・初心者OK!フランス人ブーランジェが教える本場フランスの技術。

フランス人ブーランジェが、少人数制で直接指導します。パン基礎コースでは、まずフランスパンの基本となる技術であるパン生地の… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

東京調理師専門学校 (学校法人 食糧学院)
新宿駅西口よりから徒歩5分。社会人、大学・短大生、大学中退、主婦、フリーターの方といった様々な経歴の方が本校には在籍しております。特に昼間部1年制の「調理技術科」と夜間部1.5年制…

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学べること:
調理師, 調理師, 料理・フード系に関する資格

【社会人のキャリアチェンジを応援】就職率100%の高度調理技術科

【調理の技術とマネジメントを学び、食の商機をつかむ「高度調理技術科」】■1年次前期では調理の総合的基礎を学び、後期からは… [ 続きを読む ]

働きながらでも、ダブルスクールでも 調理師免許を取得できる【調理総合科(夜間1.5年制)】

■新宿駅から徒歩5分という立地、授業開始時間が18:20なので、働く人に最適な学習環境です。目的意識の高い、幅広い年代の… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

お酒の総合スクール-料飲専門家団体連合会-FBO

詳細を見る 拠点:日本ソムリエスクール(王子)
お酒の総合スクール-料飲専門家団体連合会-FBO
日本酒や焼酎の講座を主催、資格認定を行っている料飲専門家団体。きき酒師や焼酎アドバイザーの資格検定講座や、日本酒・ワイン検定も全国で実施。過去約3万人が受験してきました。最近では飲…

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学べること:
ソムリエ, きき酒師, 焼酎アドバイザー

【焼酎きき酒師会場受講コース】 1日集中★じっくり学べる

焼酎のソムリエ「焼酎きき酒師」の資格取得を目指す人気講座。焼酎の歴史から、ラベルの読み方、マナー等、幅広い知識が満載。芋… [ 続きを読む ]

【きき酒師会場受講コース】 1日集中★じっくり学べる人気資格

日本酒のソムリエ「きき酒師」の資格取得を目指す人気講座。日本酒の歴史から、ラベルの読み方、各国料理への合わせ方、マナー等… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

吉祥寺ケーキセミナー

詳細を見る 拠点:吉祥寺本校
吉祥寺ケーキセミナー
作りやすさを追求した吉祥寺ケーキセミナーのレシピ。特別な材料・道具がなくても、お店で買える材料でお店顔負けのお菓子が作れます♪だから、家に帰ったら作れない!なんてことはありません。…

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学べること:
料理教室の先生

毎回2種類お持ち帰り!  ●和・洋菓子・パン3ヶ月で10種以上が学べる【本科コース】

●この講座を学び、継続することによって、お菓子教室・カフェを開けるレベルの技術修得が目指せます。●的確に材料を選ぶ目と、… [ 続きを読む ]

【先着5名様まで入学金50~100%OFF】 和・洋菓子・パン3ヶ月で10種以上を学ぶ<本科コース>

●この講座を学び、継続することによって、お菓子教室・カフェを開けるレベルの技術修得が目指せます。●的確に材料を選ぶ目と、… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

一般社団法人 日本ティーコンシェルジュ協会
お茶やコーヒー、ハーブの効果や効能を学び、上手に生活に取り入れられるノウハウを習得します。基礎知識や淹れ方を学ぶ『ティーコンシェルジュ3級』、より高度なブレンドや産地・製法による違…

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学べること:
お茶インストラクター, 紅茶コーディネーター, 独立開業・おうちサロンが目指せる講座特集

一杯のお茶で誰かを幸せに♪「ティーコンシェルジュ」目指しませんか? ティーコンシェルジュ3級養成講座

薬に頼らない身体づくりとしてハーブティーやお茶を使った美容健康法を習得したプロ、ティーコンシェルジュになるためにハーブテ… [ 続きを読む ]

コーヒー、紅茶、日本茶、ハーブティー・・・好きを仕事に♪ ティーコンシェルジュ2級養成講座

薬に頼らない身体づくりとしてハーブティーやお茶を使った美容健康法を習得したプロ、ティーコンシェルジュになるためにハーブテ… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

東京栄養専門学校

詳細を見る 拠点:東京栄養専門学校
東京栄養専門学校
栄養士の活躍する職場の多くは、お客様に食事を提供するところです。食事の指導・栄養管理を行うためにも、お客様に満足いただける食事を提供する必要があります。東京栄養専門学校では、多くの…

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学べること:
栄養士・管理栄養士, 栄養士, 管理栄養士, 料理・フード系に関する資格, 国家資格取得を目指せる講座特集

卒業と同時に栄養士だけでなく、薬膳アドバイザーなど他資格も取得! 栄養専門課程栄養学科(昼間2年)

ひとクラス30人程度の少人数制で、希望者がいれば補習授業や個人教授も行うなどきめ細やかな指導をしているため、18歳~50… [ 続きを読む ]

「食」の仕事がしたくて会社を辞めて入学した板原さんが通っている 栄養専門課程栄養学科(昼間2年)

私は以前、IT企業に勤めていましたが、どうしても食に関する仕事がしたく会社を辞め、当校に入学し学生として再出発しました。… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

武蔵野調理師専門学校

詳細を見る 拠点:武蔵野調理師専門学校
武蔵野調理師専門学校
調理師・パティシエをめざすなら武蔵野!卒業生は全国の一流ホテル・専門店で活躍中!本校では、最短で調理師免許を取得し、現場で活躍したい人、将来お店の経営に携わりたい人、調理師免許+お…

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学べること:
調理師, 調理師, 働きながら将来準備ができる講座特集, 国家資格取得を目指せる講座特集

【調理師科/夜間部】昼間は他の学校に通いながら、また働きながら、効率よく調理師免許を取得したい!

□18:30からのゆっくりスタート!働きながら、学びながら調理師免許を取得し、着実にキャリアアップ□1日2時限のカリキュ… [ 続きを読む ]

【調理師科】充実のカリキュラムで短時間でしっかりと実力をつけたい!

□1年間で効率よく調理師免許を取得できるから、いち早く現場に出たい人に。□調理の基本を総合的に学べるから、現場に出る前の… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

華調理製菓専門学校

詳細を見る 拠点:華調理製菓専門学校
華調理製菓専門学校
調理本科夜間部と昼間部エンカレッジクラス(社会人クラス)を設け、社会人の入学を応援しています。夜間部では仕事の都合で欠席する場合を考慮し法定時間の960時間を越える970時間を学び…

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学べること:
調理師, 調理師, 働きながら将来準備ができる講座特集

社会人の方に朗報!教育訓練給付制度対象 調理本科夜間部18:20スタート

夜間部学生の入学目的は様々で、年齢層も幅が広いため、どんな学生にも対応できるよう時間をかけて、じっくりと学びます。社会に… [ 続きを読む ]

社会人向けエンカレッジクラス有!教育訓練給付対象 調理本科1年 昼間部

調理本科昼間部ではキャリアアップや独立を目指す社会人を対象とした「エンカレッジ」クラスを設けております。エンカレッジクラ… [ 続きを読む ]

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一般社団法人 日本フードアナリスト協会

詳細を見る 拠点:東京事務局, 東京会場
一般社団法人 日本フードアナリスト協会
料理の味や食材だけでなく、「空間」「サービス」「語学」など食に関する多角的な知識を基に、レストランを分析、評価するのが「フードアナリスト」。消費者目線でコメントできる専門家として、…

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学べること:
フードアナリスト(R), フードアナリスト(R), フードコーディネーター, 栄養士, 料理・フード系に関する資格

商品開発・フードライターの道も!就転職サポートも有り 【フードアナリスト4級養成講座】

【就・転職サポート有】■フードアナリストは食材、食品、飲料等、「食の情報」の専門家です。■食文化・料理・食材、お酒、イン… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

ジャパン・フードコーディネーター・スクール(JFCS)
ジャパン・フードコーディネーター・スクールは1992年開講以来、「食の現場で自ら動き、活躍できる人」を育てるために徹底した現実主義を貫いてきました。カリキュラムでは、より実践的な課…

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学べること:
フードコーディネーター, フードコーディネーター, 料理・フード系に関する資格, 未経験から就職直結の講座特集

初心者でもOK♪毎日の食基礎知識からレシピ開発まで!【フード・ライフコーディネーター資格認定コース】

フードコーディネーターの基礎知識がつまったレッスンが開講!「フードの仕事に興味があるけど、不安で踏み出せない」という方に… [ 続きを読む ]

★フードビジネスの仕事って何?5月開催!1DAY商品開発&フードスタイリング体験レッスン★

★商品開発講座内容★●新商品開発の仕事内容とは? 商品開発やメニュー開発の仕事と現在のトレンドの話を聞いてみましょう。●… [ 続きを読む ]

【東京都】 , 【料理 調理 菓子】 , 【スクール】

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料理・フードの基本データ | 食で人を笑顔にするスペシャリスト
料理・フードの知識・スキルを取得する目安
1.5年/50万円程度~
調理師養成施設(夜間)で学ぶ場合
料理・フードの収入の目安
年収 300万円~
飲食店に調理師の見習いとして就職した場合の初任給
料理・フードの必要な知識・スキル・資格
調理の知識や技術、栄養の知識などが求められる。資格は必須ではないが、調理師は有資格者でなければ名乗ることができない。また採用時に資格が求められることもある。自分でお店を持つ場合には、経営ノウハウも必要。
料理・フードになる方法・試験情報
調理師やシェフなどは直接飲食店で経験を積む方法もあるが、まずはスクールで基礎の技術を一通り覚えておくと後で役に立つ。栄養士は所定の教育機関で学習することが必要。
料理・フードの適性、活かせる才能
料理を作ったり、食べ歩きを楽しむなど、食に関心のある人。また、新たな料理を作り出したり、味を追及するなど向上心があり、おいしいものを人に伝えたいという気持ちのある人などが適している。
料理・フードの働く場所・雇用形態
調理師の場合、飲食店のほか、病院、学校、給食センターなども活躍の場。調理・フードの仕事では、独立して自分のお店をもったり、料理教室を開いたり、フリーとして働く人も多い。