大阪府 料理 調理 菓子の講座 | 資格と仕事.net


大阪府の料理・フード 講座[講座一覧]

料理 調理 菓子の特徴

料理 調理 菓子 講座 | わたしたちが毎日口にする食事。食には栄養の摂取だけでなく、雰囲気を楽しむ、心を豊かにするなど、さまざまな効果もある。そんな食への関心は高く、不況といわれる中でも調理・フード業界はますます元気。調理師やシェフ、パティシエといった作る人から、おいしさを伝える人、研究する人など、多方面に活躍の場がある。
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レコールバンタン・キャリアカレッジ

1年間で、材料知識×製法理論×実践で学び、プロの技を修得「ブランジェエキスパートコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
製法・生地・素材。プロのパン職人の指導でパン作りの基本となる「技術」をしっかり身につけた上で、メニュー提案や店舗シミュレーションで実践力を養成。自分のお店を構え、成功させるために必…

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費用 [入]300,000円 [受]800,000円 [他]設備充当費
期間・回数 1年
212時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻調理師専門学校

料理の伝統校辻調で学んで、カフェオーナーを目指す! 「調理師本科 カフェクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
一般社団法人 日本フードアナリスト協会

商品開発・フードライターの道も!就転職サポートも有り 【フードアナリスト4級養成講座】

一般社団法人 日本フードアナリスト協会
【就・転職サポート有】■フードアナリストは食材、食品、飲料等、「食の情報」の専門家です。■食文化・料理・食材、お酒、インテリア、マナー等あらゆる角度から食の知識・格付けとフードアナ…

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費用 [入]0円 [受]34,000円 [他]25000円(資格取得後、初回登録料・年会費)
期間・回数 1日
1回完結
[ 拠点 ] 大阪会場
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻調理師専門学校

料理の伝統校辻調で学んで、カフェオーナーを目指す! 「調理師本科 カフェクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻調理師専門学校

1年集中して、辻調で学ぶ! 調理師本科 調理クラス

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

1年間で、幅広い知識と経験で、オールジャンル対応のフードコーディネーターへ! 「エキスパートコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
ニーズに合わせて活躍の場が広がりつつあるフードコーディネーターは、幅広い知識と、自分の専門分野を持つことが必至です。バンタンでは、包丁の持ち方、雑誌用のスタイリング、業界分析、企画…

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費用 [入]300,000円 [受]700,000円 [他]設備充当費
期間・回数 1年
216時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻製菓専門学校

2年かけて深く広く製菓を学ぶ 「製菓技術マネジメント学科」

辻製菓専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,566,000円 [他]70000円
期間・回数 2年
全日制
[ 拠点 ] 辻製菓専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

1年間で、理論と技術に基づいたスイーツ作りを自分のものにする「パティシエエキスパートコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…

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費用 [入]300,000円 [受]800,000円 [他]設備充当費
期間・回数 1年
212時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
関西調理師学校

前職OLから調理師に転身した中川沙織さんが通った 「調理師学科」

関西調理師学校
【社会人から調理師に転身した先輩例:中川沙織さん  前職-OL】外大卒業後、語学が活かせる企業に就職。学生時代の居酒屋バイトで感じた料理人への夢を忘れられず、関西調理師学校に入学。…

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費用 [入]150,000円 [受]756,000円 [他]18万4000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 関西調理師学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
大手前栄養学院専門学校

食のスペシャリスト管理栄養士が 最短でめざせる管理栄養学科

大手前栄養学院専門学校
【管理栄養士 に転身した先輩例:西條豪さん(32歳)】大学卒業後、平成12年4月に大手前栄養学院専門学校栄養学科に入学。卒業後、実務経験を積み管理栄養士資格を取得し、現在は堺市にあ…

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費用 [入]180,000円 [受]820,000円 [他]430000円※教科書代・実習費等別途
期間・回数 4年
全日制
[ 拠点 ] 大手前栄養学院専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

1年間で、個性あふれるカフェのために実現を視野に入れた個人事業計画まで「カフェエキスパートコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ…

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費用 [入]300,000円 [受]800,000円 [他]設備充当費
期間・回数 1年
212時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
大手前製菓学院専門学校

カフェ実習・校外実習が豊富! 【製菓学科2年コース・プレミアム】

大手前製菓学院専門学校
製菓衛生師の国家資格目標だけでなく、いろんな体験や技能を身につけたい人のためのプレミアム。大手前の特色である実習や実践科目を豊富に取り入れた充実のカリキュラムです。学内に設けられた…

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費用 [入]180,000円 [受]580,000円 [他]540000円 ※教科書・白衣代など別途
期間・回数 2年
全2095時間
[ 拠点 ] 大手前製菓学院専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻調理師専門学校

大学・短大・社会人対象コース 「調理師本科 キャリアクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
辻調理師専門学校

大学・短大・社会人対象コース 「調理師本科 キャリアクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】

スグ開業したい!半年集中 パン職人・ベーカリーレストランオーナー養成

メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】
【実際のパン屋で商品を作る。一日中パンと向き合う180日が開業への近道!】実店舗のパン屋で商品を作りながら、経営も学ぶ。これが授業です。納得できるまで反復練習を行い、五感でパン作り…

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費用 [入]100,000円 [受]1,380,000円 [他]実習費、施設利用料、管理費別途 ※最少開講人員4名
期間・回数 6ヵ月
1050時間(6ヵ月)
[ 拠点 ] 天満橋校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

人気カフェをつくるための超実践的なプランニング力を身につける 「カフェプランニングコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ…

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費用 [入]70,000円 [受]320,000円 [他]設備充当費
期間・回数 6ヵ月
106時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
大手前製菓学院専門学校

開業に向けた技術・スキルが身につく 【製菓学科2年コース・ライセンス系】

大手前製菓学院専門学校
学内カフェで本格的な製造&販売実習ができ「カフェオーナー」をめざせるコースです。ケーキ作りはもちろん、接客、店舗運営なども学び、将来の開業に役立つノウハウを身につけます。同校の教員…

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費用 [入]180,000円 [受]580,000円 [他]440000円 ※教科書・白衣代別途
期間・回数 2年
全1852時間
[ 拠点 ] 大手前製菓学院専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
大手前製菓学院専門学校

実習時間が豊富!様々な技術を学ぶ 【製菓学科1年コース・プレミアム系】

大手前製菓学院専門学校
1年間でいろんな体験や技能を身につけたい人のためのプレミアム系。大手前の特色である実習や実践科目を豊富に取り入れた充実のカリキュラムです。授業時間は同じ製菓学科1年コースライセンス…

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費用 [入]180,000円 [受]580,000円 [他]790000円 ※教科書・白衣代など別途
期間・回数 1年
全1170時間
[ 拠点 ] 大手前製菓学院専門学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
関西調理師学校

【教育訓練給付制度対象】授業料も12分割支払可能で経済的負担を抑えながら夢に向かって挑戦 調理師学科

関西調理師学校
【規模を大きくするより、生徒1人1人を大切にすることを選んだ調理師学校。】「生徒の個性を大事にしたい。その個性に合わせて、講師の技をそばで学べる環境にしたい。」その思いから2クラス…

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費用 [入]150,000円 [受]756,000円 [他]18万4000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 関西調理師学校
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

代表的なアイテムのポイントを伝授 「パティシエ3ヵ月コース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた…

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費用 [入]70,000円 [受]290,000円 [他]設備充当費
期間・回数 3ヵ月
54時間 週1
[ 拠点 ] 大阪校(心斎橋校舎)
【大阪府】 , 【料理 調理 菓子】 , 【講座】
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料理・フードの基本データ | 食で人を笑顔にするスペシャリスト
料理・フードの知識・スキルを取得する目安
1.5年/50万円程度~
調理師養成施設(夜間)で学ぶ場合
料理・フードの収入の目安
年収 300万円~
飲食店に調理師の見習いとして就職した場合の初任給
料理・フードの必要な知識・スキル・資格
調理の知識や技術、栄養の知識などが求められる。資格は必須ではないが、調理師は有資格者でなければ名乗ることができない。また採用時に資格が求められることもある。自分でお店を持つ場合には、経営ノウハウも必要。
料理・フードになる方法・試験情報
調理師やシェフなどは直接飲食店で経験を積む方法もあるが、まずはスクールで基礎の技術を一通り覚えておくと後で役に立つ。栄養士は所定の教育機関で学習することが必要。
料理・フードの適性、活かせる才能
料理を作ったり、食べ歩きを楽しむなど、食に関心のある人。また、新たな料理を作り出したり、味を追及するなど向上心があり、おいしいものを人に伝えたいという気持ちのある人などが適している。
料理・フードの働く場所・雇用形態
調理師の場合、飲食店のほか、病院、学校、給食センターなども活躍の場。調理・フードの仕事では、独立して自分のお店をもったり、料理教室を開いたり、フリーとして働く人も多い。