兵庫県 カフェオーナーの講座 | 資格と仕事.net


兵庫県のカフェオーナー 講座[講座一覧]

カフェオーナーの特徴

カフェオーナー 講座 | 厳選したコーヒーや紅茶、手作りケーキを売り物にしたり、ランチ、アルコール類まで提供するなど、店のスタイルはカフェオーナーによりさまざま。店舗デザインからメニュー構成、インテリア、食器選びなど、細部にわたるまでカフェオーナーのこだわりを実現できる、やりがいのある仕事だ。
現在の検索条件目指す職種 料理・フード
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ル・コルドン・ブルー

菓子基礎コース(週2回コース)開講!フランス菓子を本気で学んでカフェオーナーを目指す!

ル・コルドン・ブルー
■フランス本場の味と技を知り尽くした一流パティシエが、徹底した少人数制の教室で直接指導。実習では、下ごしらえから仕上げまで全て一人で作るから、本場フランスの味と技が身につきます。■…

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費用 [入]50,000円 [受]625,000円 [他]ユニフォーム:45,000円、道具セット:51,000円
期間・回数 3ヵ月
週2回/実演・実習各20回
[ 拠点 ] 神戸校
【兵庫県】 , 【カフェオーナー】 , 【講座】
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カフェオーナーの基本データ | 自分のこだわりがいっぱいのカフェを開く
カフェオーナーの知識・スキルを取得する目安
8ヶ月~/30万円~
スクールのカフェオーナー養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。
カフェオーナーの収入の目安
独自のカフェサービスやメニュー開発が成功すれば、高収入に
カフェを開業した場合
カフェオーナーの必要な知識・スキル・資格
料理やデザート、ドリンクに関する知識に加え、原価計算、資金繰りといったノウハウを身につける必要がある。また、カフェなど食関係の事業を行う場合、所定の養成講習会を受けて食品衛生責任者の資格を取得しなければならない。
カフェオーナーになる方法・試験情報
スクールの養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。
カフェオーナーの適性、活かせる才能
経営者として売上げの管理もしなければならないので、会計などの事務処理もこなせる人に向く。従業員を雇う場合には、スタッフを束ねるリーダーシップも求められる。
カフェオーナーの働く場所・雇用形態
自宅を改装して店舗にする場合もあるが、店舗として貸し出している物件を利用するケースが一般的。カフェを店舗展開している企業のフランチャイズ店として開業する方法もある。