北海道・東北 カフェオーナーの講座 | 資格と仕事.net

北海道・東北のカフェオーナー 講座[講座一覧]

カフェオーナーの特徴

カフェオーナー 講座 | 厳選したコーヒーや紅茶、手作りケーキを売り物にしたり、ランチ、アルコール類まで提供するなど、店のスタイルはカフェオーナーによりさまざま。店舗デザインからメニュー構成、インテリア、食器選びなど、細部にわたるまでカフェオーナーのこだわりを実現できる、やりがいのある仕事だ。
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2件あります。( 【北海道・東北】 , 【カフェオーナー】 の講座一覧)

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札幌ベルエポック製菓調理専門学校

世界各国のレシピを学び、人気カフェを開業！ カフェビジネス科

札幌ベルエポック製菓調理専門学校
スイーツ・パン・調理・ドリンク・200以上のレシピを学び、１年間でカフェに必要な技術・技術をマスターします。通信課程研修により、国家資格「製菓衛生師」の受験資格も取得可能です。前期…

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費用 [入]50,000円　[受]750,000円　[他]教材費他
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 学校法人　滋慶学園　札幌ベルエポック製菓調理専門学校
→資料をダウンロードしたい方はこちら（無料）
【北海道・東北】 , 【カフェオーナー】 , 【講座】
札幌ベルエポック製菓調理専門学校

昼はカフェ、夜はディナーそんなお店を目指すなら！ 調理師科

札幌ベルエポック製菓調理専門学校
プロのシェフやパティシエからフレンチ・イタリアン・デザートを中心に２００レシピ以上の幅広い料理を学び、オリジナルのコース料理が作れるようになります。1年次には調理の基本を実習で身に…

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費用 [入]50,000円　[受]850,000円　[他]教材費他
期間・回数 2年
全日制
[ 拠点 ] 学校法人　滋慶学園　札幌ベルエポック製菓調理専門学校
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【北海道・東北】 , 【カフェオーナー】 , 【講座】
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カフェオーナーの基本データ | 自分のこだわりがいっぱいのカフェを開く
カフェオーナーの知識・スキルを取得する目安
8ヶ月～/30万円～
スクールのカフェオーナー養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。
カフェオーナーの収入の目安
独自のカフェサービスやメニュー開発が成功すれば、高収入に
カフェを開業した場合
カフェオーナーの必要な知識・スキル・資格
料理やデザート、ドリンクに関する知識に加え、原価計算、資金繰りといったノウハウを身につける必要がある。また、カフェなど食関係の事業を行う場合、所定の養成講習会を受けて食品衛生責任者の資格を取得しなければならない。
カフェオーナーになる方法・試験情報
スクールの養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。
カフェオーナーの適性、活かせる才能
経営者として売上げの管理もしなければならないので、会計などの事務処理もこなせる人に向く。従業員を雇う場合には、スタッフを束ねるリーダーシップも求められる。
カフェオーナーの働く場所・雇用形態
自宅を改装して店舗にする場合もあるが、店舗として貸し出している物件を利用するケースが一般的。カフェを店舗展開している企業のフランチャイズ店として開業する方法もある。