関東・甲信越 パン職人 パン屋オーナーの講座 | 資格と仕事.net


関東・甲信越のパン職人・パン屋オーナー 講座[講座一覧]

パン職人 パン屋オーナーの特徴

パン職人 パン屋オーナー 講座 | パンメーカーやベーカリーで職人として働いたり、自分でパン屋を経営するなど、パン作りの専門家。仕込み、生地作り、こね、発酵、成形、再び発酵させて焼く、といったひと通りの工程をこなす。おいしいパンに仕上げるには、ひとつの工程でも手を抜けない。一見単純そうだが、奥の深い仕事だ。
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メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】

スグ開業したい!半年集中 パン職人・パン屋開業コース

メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】
【実際のパン屋で商品を作る。一日中パンと向き合う180日が開業への近道!】実店舗のパン屋で商品を作りながら、経営を学ぶ。これが授業です。納得できるまで反復練習を行い、五感でパン作り…

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費用 [入]100,000円 [受]1,380,000円 [他]実習費、施設利用料、管理費別途 ※最少開講人員5名
期間・回数 6ヵ月
1050時間(6ヵ月)
[ 拠点 ] 東京事務局
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
リライブ フード アカデミー

★月々1万円から★経験ゼロからパン職人を目指す! ベーカリー プロ コース

リライブ フード アカデミー
★今資料請求をすると、卒業生の転職事例がわかる資料を進呈中!★“パン職人になりたい!”と真剣に考えている人にオススメのコース。基本の食パンから、日本で需要の高い菓子パン、フランスパ…

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費用 [入]80,000円 [受]383,000円 [他]実習費・教材費
期間・回数 6ヵ月
18回 99時間 週1
[ 拠点 ] 新宿本校(NOF校舎、マインズタワー校舎)
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】

自分らしく働く!を6ヵ月で実現 パン職人、パン屋開業コース

メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】
【実際のパン屋で商品を作る。一日中パンと向き合う180日が開業への近道!】実店舗のパン屋で商品を作りながら、経営も学ぶ。これが授業です。納得できるまで反復練習を行い、五感でパン作り…

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費用 [入]100,000円 [受]1,380,000円 [他]実習費、施設利用料、管理費別途 ※最少開講人員4名
期間・回数 6ヵ月
1050時間(6ヵ月)
[ 拠点 ] 東京事務局
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
リライブ フード アカデミー

★月々1.5万円から★「パン屋開業」を目指す人へ 【ベーカリー オーナー総合ベーシック】

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★今資料請求をすると、卒業生の開業事例がわかる資料を進呈中!★卒業と同時に“ベーカリー開業”“パン職人”を目指すコース!食パン・菓子パンなどのプロの製造技術はもちろん、開業ノウハウ…

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費用 [入]80,000円 [受]611,000円 [他]実習費・教材費
期間・回数 6ヵ月
18回 144時間 週1
[ 拠点 ] 新宿本校(NOF校舎、マインズタワー校舎)
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
Happy Cooking

全18回9か月間、パン&ケーキ講師資格を取得♪ 基礎から66レシピをマスター【ディプロマ取得コース】

Happy Cooking
基本からパン作りを楽しむなら、講師資格も取得しませんか?ディプロマコースでは、みんなが安心して美味しく食べられるように、素材と調理法にこだわったレシピが魅力☆初めての人でも安心して…

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費用 [入]10,500円 [受]205,000円 [他]52,500円(ディプロマ代)
期間・回数 9ヶ月
月2回 全18回
[ 拠点 ] 六本木ヒルズ校、市ヶ谷
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
リライブ フード アカデミー

★月々1万円から★プロの作る本格的なパン作りの基礎を極める ベーカリースキルアップベーシックコース

リライブ フード アカデミー
★今資料請求をすると、卒業生の転職事例がわかる資料を進呈中!★未経験でも本格的なパンが作りたい!”“現場で活躍するプロから直接習いたい!”という方にオススメ。12人までの少人数クラ…

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費用 [入]80,000円 [受]383,000円 [他]特になし
期間・回数 6ヵ月
18回 99時間 週1
[ 拠点 ] 新宿本校(NOF校舎、マインズタワー校舎)
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

1年間で、材料知識×製法理論×実践で学び、プロの技を修得「ブランジェエキスパートコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
製法・生地・素材。プロのパン職人の指導でパン作りの基本となる「技術」をしっかり身につけた上で、メニュー提案や店舗シミュレーションで実践力を養成。自分のお店を構え、成功させるために必…

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費用 [入]300,000円 [受]800,000円 [他]設備充当費
期間・回数 1年
216時間 週1
[ 拠点 ] 代官山校舎、恵比寿校舎
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】

【New】カフェ開業コース<パン、スイーツ、コーヒーを学んで店舗実習つき!>あなたの夢叶えませんか?

メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】
おうちでカフェを開きたい、カフェオーナーになりたい・・・そんな夢を叶えてくれるカフェ開業コース。パンとケーキを5レッスン、10種類ずつ学んでから、プロによるコーヒーの講習。さらにメ…

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費用 [入]12,500円 [受]298,000円 [他](材料費含む)
期間・回数 単位制
200時間 (実技194時間 座学6時間)
[ 拠点 ] 東京事務局
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

6ヵ月でプロを目指す! 「ブランジェスタンダードコース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
製法・生地・素材。プロのパン職人の指導でパン作りの基本となる「技術」をしっかり身につけた上で、メニュー提案や店舗シミュレーションで実践力を養成。自分のお店を構え、成功させるために必…

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費用 [入]70,000円 [受]540,000円 [他]設備充当費
期間・回数 6ヵ月
108時間 週1
[ 拠点 ] 代官山校舎、恵比寿校舎
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】

憧れだったパン屋さんへ転身。 パン職人、パン屋開業コース

メープルキッチン【パン屋・パン教室・カフェ開業】
【実際のパン屋で商品を作る。一日中パンと向き合う180日が開業への近道!】実店舗のパン屋で商品を作りながら、経営も学ぶ。これが授業です。納得できるまで反復練習を行い、五感でパン作り…

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費用 [入]100,000円 [受]1,380,000円 [他]実習費、施設利用料、管理費別途 ※最少開講人員5名
期間・回数 6ヵ月
1050時間(6ヵ月)
[ 拠点 ] 東京事務局
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
レコールバンタン・キャリアカレッジ

代表的なアイテムのポイントを伝授 「ブランジェ3ヵ月コース」

レコールバンタン・キャリアカレッジ
材料知識×製法理論×実践でマニュアル頼みから脱出できる、プロの技を習得

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費用 [入]70,000円 [受]290,000円 [他]設備充当費
期間・回数 3ヵ月
54時間 週1
[ 拠点 ] 代官山校舎、恵比寿校舎
【関東・甲信越】 , 【パン職人 パン屋オーナー】 , 【講座】
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パン職人・パン屋オーナーの基本データ | パン生地の仕込みから焼きまでをこなすスペシャリスト
パン職人・パン屋オーナーの知識・スキルを取得する目安
1年/200万円程度
スクールの製パン関係のコースに通う場合の目安
パン職人・パン屋オーナーの収入の目安
初任給 18万円前後
ベーカリーショップに就職した場合
パン職人・パン屋オーナーの必要な知識・スキル・資格
パン作りの基本や衛生関係の知識が必須。資格は必須ではないが、技術レベルを証明するものに国家資格のパン製造技能士がある。
パン職人・パン屋オーナーになる方法・試験情報
製パン関係の専門学校やスクールでパン作りのノウハウを学ぶ。パンの種類によって製法も異なるので、覚えることは山ほどある。在学中からパン屋さんでアルバイトをするなど、現場の技術を吸収する努力も必要。
パン職人・パン屋オーナーの適性、活かせる才能
パンの生地は生きもの。その日の温度、湿度などで生地の発酵具合に影響がでるので、手際のよさと細やかな神経が不可欠。自分でお店をもつ場合には、オリジナルのパンを考えるのも仕事なので、アイデアが豊富な人が向く。
パン職人・パン屋オーナーの働く場所・雇用形態
就職先は、ホテルやレストランのベーカリー部門やベーカリーショップ、パンメーカー、個人経営のパン屋さんなど。ベテラン職人のもとで経験を積み、技術に自信がつき、資金面でメドがたてば、自分の店を開業する道も。