関西 調理師の講座 | 資格と仕事.net

関西の調理師 講座[講座一覧]

調理師の特徴

調理師 講座 | 調理技術と、食品の栄養、衛生、適切な調理法といった関連分野の幅広い知識を活かし、安全でおいしい料理を提供する調理のプロ。調理長など現場責任者になれば、メニュー作り、スタッフの管理、資金面の管理も行う。
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10件あります。( 【関西】 , 【調理師】 の講座一覧)

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辻調理師専門学校

料理の伝統校辻調で学んで、カフェオーナーを目指す！ 「調理師本科　カフェクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円　[受]1,820,000円　[他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
関西調理師学校

前職OLから調理師に転身した中川沙織さんが通った 「調理師学科」

関西調理師学校
【社会人から調理師に転身した先輩例：中川沙織さん 　前職－ＯＬ】外大卒業後、語学が活かせる企業に就職。学生時代の居酒屋バイトで感じた料理人への夢を忘れられず、関西調理師学校に入学。…

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費用 [入]150,000円　[受]756,000円　[他]18万4000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 関西調理師学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
辻調理師専門学校

大学・短大・社会人対象コース 「調理師本科　キャリアクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円　[受]1,820,000円　[他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
兵庫栄養調理製菓専門学校

1年で調理師免許と実践力を手に入れる 調理師科・本科（昼間部）

兵庫栄養調理製菓専門学校
将来、調理師のプロとして活躍していくために、「食」全体を幅広く実践中心の授業で学べる授業内容です。さまざまな食材を使って料理の基本を学ぶことから始め、日本・西洋・中国料理をデザート…

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費用 [入]150,000円　[受]1,390,000円　[他]教材費（教科書・包丁・白衣他）、研修見学費が別途必要
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 兵庫栄養調理製菓専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
関西調理師学校

【教育訓練給付制度対象】授業料も１２分割支払可能で経済的負担を抑えながら夢に向かって挑戦 調理師学科

関西調理師学校
【規模を大きくするより、生徒1人1人を大切にすることを選んだ調理師学校。】「生徒の個性を大事にしたい。その個性に合わせて、講師の技をそばで学べる環境にしたい。」その思いから2クラス…

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費用 [入]150,000円　[受]756,000円　[他]18万4000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 関西調理師学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
兵庫栄養調理製菓専門学校

実践的な授業が豊富！ 調理師科総合調理スペシャリストコース（昼間部 2年制）

兵庫栄養調理製菓専門学校
将来、調理師のプロとして活躍していくために、「食」全体を幅広く実践中心の授業で学べる授業内容です。さまざまな食材を使って料理の基本を学ぶことから始め、日本・西洋・中国料理をデザート…

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費用 [入]150,000円　[受]1,570,000円　[他]教材費（教科書・包丁・白衣他）・研修見学費は別途必要
期間・回数 2年
全日制
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
辻調理師専門学校

1年集中して、辻調で学ぶ！ 調理師本科　調理クラス

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円　[受]1,820,000円　[他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
辻調理師専門学校

調理師と製菓衛生師を目指せる 「調理師本科　ダブルライセンスクラス」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円　[受]1,820,000円　[他]70000円
期間・回数 1年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
兵庫栄養調理製菓専門学校

昼間は働きながら調理師免許の取得をめざす 調理師科・本科（夜間部）

兵庫栄養調理製菓専門学校
夜という限られた時間の中で調理の基礎から専門スキルまで習得できるよう、理論と実習をバランスよく織り交ぜたカリキュラム。調理技法だけでなく、食品・食材の基礎知識、栄養バランス、衛生学…

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費用 [入]100,000円　[受]280,000円　[他]38万円/実習費・施設設備費
期間・回数 2年
全日制
[ 拠点 ] 兵庫栄養調理製菓専門学校
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【関西】 , 【調理師】 , 【講座】
辻調理師専門学校

辻調で仏・伊・和・中・エスニック料理から製菓までじっくり学ぶ 「調理技術マネジメント学科」

辻調理師専門学校
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ…

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費用 [入]250,000円　[受]1,566,000円　[他]70000円
期間・回数 2年
全日制
[ 拠点 ] 辻調理師専門学校
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調理師の基本データ | 栄養や衛生などの知識をもち、おいしい料理を提供する調理のプロ
調理師の知識・スキルを取得する目安
1年/120万円程度
調理師養成施設（昼間）で学ぶ場合の目安
調理師の収入の目安
年収　300万円～
飲食店に見習いとして就職した場合の初任給
調理師の必要な知識・スキル・資格
調理師の免許を取得した人でなければ、調理師と名乗ることはできない。取得するには、厚生労働大臣指定の養成施設で学ぶ方法と、国家試験に合格する方法の2通りがある。国家試験を受験できるのは2年以上の調理業務経験者。国家試験では衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論、食文化概論が問われる。
調理師になる方法・試験情報
料理を作ることが好きで、味を追究したり、新たな料理を作り出したりと、向上心のある人。長時間にわたり大量の調理をするため、体力も必要。また、手先の器用さや、美しく盛りつける美的感覚も求められる。自分でお店をもつ場合には、メニューづくりや店の雰囲気づくり、出店計画と言った経営ノウハウも必要となる。
調理師の適性、活かせる才能
料理を作ることが好きで、味を追究したり、新たな料理を作り出したりと、向上心のある人。長時間にわたり大量の調理をするため、体力も必要。また、手先の器用さや、美しく盛りつける美的感覚も求められる。自分でお店をもつ場合には、メニューづくりや店の雰囲気づくり、出店計画と言った経営ノウハウも必要となる。
調理師の働く場所・雇用形態
調理師は、飲食店、ホテルや会館の調理部門、給食センター、病院、学校など、食を提供するすべての場で活躍できる。材料の下処理、調理、盛りつけと、徐々に高度な技術を要する部分を担当していくのが一般的。一流のレストランや料亭でトップにたつ調理師になれば年収1.000万円以上も可能。経験を積んだ後、自分のお店をもつ人も多い。