バーテンダー

１年／100万円程度

専門学校（全日制）のバーテンダー養成コースに通う場合の目安

年収400〜600万円

経験５年以上のバーテンダーの収入

必ずしも資格は必要ではないが、（社）日本バーテンダー協会が認定する「NBA認定バーテンダー」という資格を取得すると実力の証明になる。実務経験１年以上で同協会への入会資格があり、会員になると受験できる。

観光関係の専門学校などの料飲関連のコースで学び、ホテルやバーなどに就職するのが一般的。バーテンダーの資格を取得し、さらにバーテンダー技能競技大会に入賞できれば、キャリアアップにつながる。

お酒の知識や調合の技術だけでなく、常にお客様を観察し、何が求められているかを瞬時に判断する能力が求められる。また、酒場という場所柄、臨機応変な対応ができる気転も必要だ。

職場はホテルのバー、レストラン、ダイニングバーなど。最初は見習いからスタートし、先輩のもとで経験を積んでいく。最近は女性の進出も目立っている。