料理教室の先生

２年／280万円程度

専門学校（全日制）の調理師養成コースに通う場合の目安

初任給15万円程度

料理教室に常勤で勤務した場合

食に関する幅広い知識と技術が必要。この仕事につくための必須資格はないが、調理師免許や栄養士の資格を取得しておくと役に立つ。

料理関連のスクールで基礎から学び、調理師学校や料理教室に入って講師のアシスタントからスタート。経験を積んだのちに講師になる。自分が学んだスクールに、卒業後にそのまま講師として勤めるケースもある。

料理に関する高度な知識や技術が要求されることはもちろんだが、人に教える仕事なので、習得ペースが遅れがちな生徒をフォローしたり、生徒全員が理解しているかをチェックしたりなど、細やかな気配りも大切。

調理師学校や料理教室に常勤または非常勤で勤める。自宅などで自分の料理教室を開く場合は、生徒をどう集めるかがポイント。クチコミで増やしていったり、ホームページを開設してPRする方法もある。