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ベジタブル&フルーツマイスター・野菜ソムリエ |
野菜と果物の美味しさや楽しさを伝え、食のシーンを魅力的に彩る
さまざまな野菜と果物の種類や旬の時期、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーションなどを幅広く理解し、伝えることのできるスペシャリスト。日々の生活の中で野菜と果物をもっと美味しく楽しんでもらい、より豊かで魅力的な食生活の実現に貢献する。

| 基本DATA:ベジタブル&フルーツマイスター・野菜ソムリエ | |
|---|---|
| 知識・スキルを 習得する目安 |
14時間〜/13万3350円〜 認定協会のジュニアマイスターコースを受講する場合 |
| 収入の目安 |
3万円前後〜 イベント講師としての1回の講演料(※イベントの内容や資格のレベルによって異なる) |
| 必要な知識・ スキル・資格 |
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が認定するベジタブル&フルーツマイスターの資格取得が必要となる。ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスターの3段階に分かれており、レベルに応じた受講が可能。 |
| この仕事に つく方法 |
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会のコースを受講し、コース内容に沿って学習する。修了試験を経て資格を取得すると、ベジタブル&フルーツマイスターとして認定される。 |
| 仕事の適性、 活かせる才能 |
野菜や果物に対する興味が高く健康志向の人、農業に従事する人や料理、食育などの現場で幅広い活躍を夢見る人など。新たな発想力にあふれ、人に提案したり教えることが好きな人が向いている。 |
| 働く場所・ 雇用形態 |
フードデザイナーや食育指導士、惣菜製造販売、料理関連のメディア制作など活躍のステージは幅広い。料理教室の開業やイベント講師としての活躍のほか、企業とのコラボレーションで新たな商品開発に携わる人などもいる。 |
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Web系クリエイター(関東/KEN WEB・DTPスクール) |
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カフェオーナー(関東/バンタン ルソン・ド・シュルプリーズ) |
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プログラマ(関東/KEN ITエンジニアスクール) |
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システムエンジニア(関東/ITスクール AxiZ(アクシズ)) |
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ネットワークエンジニア(関東/KEN ITエンジニアスクール) |
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リフレクソロジスト(関東/英国IFR・JHRS公認校 日本リフレクソロジスト養成学院【REFLE】) |
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