| 向田奈緒子さん （26歳）女性 |
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| ヒューマンアカデミー フードコーディネーター養成講座修了。フードコーディネーター2級・3級取得。飲食店の開業・デザイン・プロデュースを手がける、オペレーションファクトリー勤務。 |
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| 目標は「あの店をスタイリングした向田さんで！」と、乞われる存在になること。自分の提案を認めてもらえるって最高です！ |
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スクールのココがプロに直結！ |
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仕事に直結した４分野が学べる
『メニュー開発（食の歴史）』『マーケティング』『空間演出（スタイリング）』『プランニング』のいずれも仕事に直結する内容！ |
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仕事の幅を広げる関連講座が充実
現在フード業界で注目の『食育スペシャリスト』や、『フードアナリスト』などの関連講座を組み合わせて学べるのも魅力です。 |
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カフェブーム全盛期に学生時代を過ごし、カフェ開業を夢見ていました。でも、資金もスキルもない学生に開業なんて夢物語・・・。 |
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本当の夢は「店舗プロデュース」と気づき、
今の職場に巡り会いました。 |
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学生時代の夢に少しでも近づきたいと取得した、フードコーディネーターの資格。でも考えてみたら、本当に私がやりたかったのは「お店を持つ」ことではなく「お店をプロデュースする」ことだったんですよね。改めて夢を叶えるため、大阪だけでも20店舗近い飲食店をプロデュースしている今の職場へ！現在はスタイリング力を活かした、メニューの撮影とプロデュースを担当しています。 |
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| 向田さんがフードコーディネーターになるまでの期間と費用 |
| 期 間 |
1年 |
費 用 |
45万1,500円 |
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 向田さんが教えるスクールオススメポイント |
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今思えば『食の歴史』や『マーケティング』の授業は店舗やメニュー開発の業務に、『スタイリング』はフードの撮影時にと、今の仕事に直接役立つ内容で構成されてました。それに先生が現役プロなので、お願いして仕事の現場を見せてもらったりもできましたね。
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