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レコールバンタン・キャリアカレッジ
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]70,000円 [受]290,000円 [他]設備充当費 |
| 期間・回数 |
3ヵ月 54時間 週1 |
[ 拠点 ] 代官山校舎、恵比寿校舎
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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東京調理師専門学校 (学校法人 食糧学院)
■1年次後期から西洋・日本・製菓の各専門コースにわかれて勉強します。■一流ホテル・結婚式場での職場体験など、校外で実際の仕事を体験できる機会が豊富です。海外の提携ホテル校やレストラ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]200,000円 [受]560,000円 [他]46万円(年額) |
| 期間・回数 |
2年 全日制 |
[ 拠点 ] 東京調理師専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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服部栄養専門学校
「健康とは何か」から「健康を維持できる栄養とは何か」まで、実験・実習を中心に最新機器も使用し、幅広い知識を習得します。調理の基本実習はもちろん、スポーツ栄養やテーブルマナーの特別授… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]230,000円 [受]650,000円 [他]554,000円(初年度納入金2年次も55.4万)教材費は別途 |
| 期間・回数 |
2年 全日制 |
[ 拠点 ] 服部栄養専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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一般社団法人 日本フードアナリスト協会
【就・転職サポート有】■フードアナリストは食材、食品、飲料等、「食の情報」の専門家です。■食文化・料理・食材、お酒、インテリア、マナー等あらゆる角度から食の知識・格付けとフードアナ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]0円 [受]34,000円 [他]25000円(資格取得後、初回登録料・年会費) |
| 期間・回数 |
1日 1回完結 |
[ 拠点 ] 東京会場、東京事務局
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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ル・コルドン・ブルー
フランス人ブーランジェが、少人数制で直接指導します。パン基礎コースでは、まずフランスパンの基本となる技術であるパン生地のこね方と成型を中心に学びます。フランスパンの基本となるバゲッ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]50,000円 [受]610,000円 [他]ユニフォーム45,000円 |
| 期間・回数 |
3ヶ月 週2回/アトリエ形式20回 |
[ 拠点 ] 代官山校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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新宿調理師専門学校
「日本・中国・西洋料理の調理法や技術の基本が学べ、メニュー作りや調理に役立っています。また、『調理台、シンクの中を片付けながら作業する』ということを、担任の角田先生が徹底して言い続… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]50,000円 [受]1,030,000円 [他]159000円 |
| 期間・回数 |
1.5年 夜間全日制 |
[ 拠点 ] 新宿調理師専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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新宿調理師専門学校
「日本・中国・西洋料理の調理法や技術の基本が学べ、メニュー作りや調理に役立っています。また、『調理台、シンクの中を片付けながら作業する』ということを、担任の角田先生が徹底して言い続… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]50,000円 [受]1,030,000円 [他]159000円 |
| 期間・回数 |
1.5年 夜間全日制 |
[ 拠点 ] 新宿調理師専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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お酒の総合スクール-料飲専門家団体連合会-FBO
焼酎のソムリエ「焼酎きき酒師」講座1日体験&説明会。「授業の雰囲気は?」「どんな勉強をするの?」「どんな人が学んでいる?」などがわかる絶好の機会です!焼酎の魅力やテイスティング、お… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]0円 [受]2,000円 [他]特になし |
| 期間・回数 |
1日 1回完結 |
[ 拠点 ] 日本ソムリエスクール(王子)
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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専門学校 東京製菓学校
【社会人卒業生のご紹介※詳細は資料請求・個別相談などでご確認いただけます!】玉井久惠さん(28歳)は、専門学校 東京製菓学校 洋菓子専科(夜間)に入学。卒業後「株式会社ラ・テール」… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]330,000円 [受]330,000円 [他]63万3450円(実習費等) |
| 期間・回数 |
2年 960時間(実習852時間) |
[ 拠点 ] 東京製菓学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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香川調理製菓専門学校
【包丁の扱い方やフライパンの返し方のコツなど、基本からポイントをしっかり学ぶ】1年目は調理師科で調理技術の基礎を修得し、2年目は製菓科で製菓・製パンの技術を基礎から応用まで修得。合… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]212,000円 [受]562,000円 [他]実験実習研究費115,000円/調理実習費243,000円/教科書代などその他 |
| 期間・回数 |
2年 全日制 |
[ 拠点 ] 香川調理製菓専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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エコール 辻 東京 [辻調グループ校]
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円 |
| 期間・回数 |
1年間 全日制 |
[ 拠点 ] エコール辻 東京【辻調グループ校】
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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レコールバンタン・キャリアカレッジ
カリキュラムはカフェの歴史とトレンドの分析オーナーとしての考え方やフード&スイーツ・ドリンクメニューの実習と、お店を立ち上げ、続けていく為のプランニングを中心に構成されます。メニュ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]300,000円 [受]800,000円 [他]設備充当費 |
| 期間・回数 |
1年 216時間 週1 |
[ 拠点 ] 恵比寿校舎、代官山校舎
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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ラブニール国際K・Hカレッジ
授業内容は大きく3つ。1.フードコーディネート術 2.優美食 3.フードスタイリング&マナー。フードコーディネート術では、スチールとムービー撮影の違いや、美味しく見せる為のシズルの… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]21,000円 [受]340,200円 [他]78,750円(教材費資格申請料等)※合計¥439,950 |
| 期間・回数 |
6か月(1年コースに編入可) 全18回 月3回(第1.2.4土曜) |
[ 拠点 ] ラブニール国際K・Hカレッジ(一橋学園)
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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レコールバンタン・キャリアカレッジ
基本知識と技術をバランスよく修得。プロが実践する製菓理論に基づいた製菓技術を、1人1製品スタイルのアイテム実習で修得します。「器具の使い方」「基本動作」に加え、「理論に裏づけされた… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]70,000円 [受]540,000円 [他]設備充当費 |
| 期間・回数 |
6ヵ月 108時間 週1 |
[ 拠点 ] 恵比寿校舎、代官山校舎
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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エコール 辻 東京 [辻調グループ校]
国内外で活躍する卒業生は創立50年で約12万人。卒業生にはミシュランの3ツ星に輝いたオーナーシェフをはじめ、多くのスターシェフやパティシエがいます。それらの実績が証明している辻調グ… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]250,000円 [受]1,820,000円 [他]70000円 |
| 期間・回数 |
1年 全日制 |
[ 拠点 ] エコール辻 東京【辻調グループ校】
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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お酒の総合スクール-料飲専門家団体連合会-FBO
日本酒のソムリエ「きき酒師」の資格取得を目指す人気講座。日本酒の歴史から、ラベルの読み方、各国料理への合わせ方、マナー等、幅広い知識が満載。もちろん日本酒の香りや味わいを伝えるため… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]0円 [受]55,000円 [他]合格後、認定登録25000円、入会金18000円、年会費15000円。 |
| 期間・回数 |
1日 全1回 |
[ 拠点 ] 日本ソムリエスクール(王子)
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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華学園栄養専門学校
“栄養バランスのとれたおいしい料理”を提供するための調理技術と知識を学びます。「調理が好き」というだけではなく、「調理はまったくの初心者」という人でも、料理の基礎から応用、日本料理… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]200,000円 [受]600,000円 [他]45万円(施設費・実習費他) |
| 期間・回数 |
2年 全日制 |
[ 拠点 ] 華学園栄養専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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レコールバンタン・キャリアカレッジ
進化するカフェのドリンクスキルを基礎から応用までカバー。日本バリスタ協会(JBA)ライセンススクールも受講しつつ、実践的ドリンクスキルを身につける [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]200,000円 [受]510,000円 [他]設備充当費 |
| 期間・回数 |
1年 108時間 週1 |
[ 拠点 ] 代官山校舎、恵比寿校舎
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】
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香川調理製菓専門学校
【包丁の使い方が不安でも安心、「確実なスキル」を身につけるカリキュラム】調理にはまず再現性が求められ、いつでもどこでも同じ味が出せることが要求されます。本校では、「計量カップ・計量… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]212,000円 [受]562,000円 [他]実習費243,000円/教材費125,000円/施設費23万円など他 |
| 期間・回数 |
1年 全日制 |
[ 拠点 ] 香川調理製菓専門学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
,
【講座】
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専門学校 東京製菓学校
花鳥風月を表現する和菓子は、奥深い世界観を持っています。和菓子づくりを学ぶことで、日本文化をもっと好きになるはず。約90%が実習(実習840時間/総授業960時間)なので細かい作業… [ 続きを読む ]
| 費用 |
[入]330,000円 [受]330,000円 [他]61万1450円(実習費など) |
| 期間・回数 |
2年 960時間(実習844時間) |
[ 拠点 ] 東京製菓学校
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【関東・甲信越】
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【料理 調理 菓子】
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【講座】