東海・北陸 パン製造技能士の講座 | 資格と仕事.net

東海・北陸のパン製造技能士 講座[講座一覧]

パン製造技能士の特徴

パン製造技能士 講座 | パン生地の材料の配合、仕込み、発酵から仕上げ、製品検査まで、パンの製造技能について検定する国家資格がパン製造技能士だ。検定には、学科試験と実技試験がある。
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1件あります。( 【東海・北陸】 , 【パン製造技能士】 の講座一覧)

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[ 拠点 ] 名古屋製菓専門学校
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パン製造技能士の基本データ | 「おいしい!」といわれるパンづくりをめざす
パン製造技能士の受験資格
原則として実務経験が必要。期間は、該当職種の学科に関する学歴や職業訓練歴によって短縮される。
パン製造技能士の資格の特徴
パン生地の材料の配合、仕込み、発酵から仕上げ、製品検査まで、パンの製造技能について検定する国家資格がパン製造技能士だ。検定には、学科試験と実技試験がある。
パン製造技能士の試験時期
実技は12月上旬～2月下旬、学科は1月下旬～2月上旬に行われる。
パン製造技能士の資格取得の方法
認定職業能力開発施設などで職業訓練を修了すると、受検資格取得までに年数が短くなる。なお、実施した試験問題は公表されるので、閲覧することができる。
パン製造技能士の試験受験費用
1万9600円程度（実技試験1万6500円程度、学科試験3100円程度）。
パン製造技能士の合格率
58.3%
パン製造技能士の資格開始年
1983年
パン製造技能士の取得期間の目安
2年
パン製造技能士の資格団体名
中央職業能力開発協会　技能検定部
パン製造技能士の問い合せ先
03-6758-2859、2861
※この情報は2011年8月時点のものです。