食品衛生責任者の資格 | 資格と仕事.net


食品衛生責任者

食品関係の仕事をするなら、なくてはならない資格

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食品衛生責任者の資格とは?

  • 食品の製造販売や飲食店を経営するなど、食品に関わる事業を行う場合、必ず必要なのが営業許可とこの食品衛生責任者の資格だ。衛生の自主管理が目的で、その役割は、従業員の衛生教育、施設の管理、食品取り扱い方法の管理など。食品関係の仕事をするには、なくてはならない重要な資格だ。(「稼げる資格」編集部)

食品衛生責任者の資格取得方法

  • 食品衛生責任者の受験資格
    養成講習会を受ければ取得可能。東京都の場合、17歳以上が受講できる(現役高校生は除く)。
  • 食品衛生責任者の資格取得の方法
    食品衛生責任者の内容を講師の講義内容とよく照らし合わせて理解すること。
  • 食品衛生責任者の試験時期
    講習会実施日は、各都道府県で異なる。東京都の場合、月に7~8回実施している。
  • 食品衛生責任者の試験受験費用
    受講料は各都道府県で異なる。東京都の場合、1万円(教材費含む)。 

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食品衛生責任者の資格の基本データ

  • 食品衛生責任者の取得期間の目安
    6時間※講習
  • 食品衛生責任者の合格率
    ほぼ100%
  • 食品衛生責任者の資格開始年
    1978年
  • 食品衛生責任者の資格団体名
    各都道府県の衛生部等あるいは保健所(東京都の場合)社団法人 東京都食品衛生協会
  • 食品衛生責任者の問い合わせ先
    03-3405-0770
    こちらの情報は、資格専門誌『稼げる資格』編集部が調査した2013年2月現在のものです。

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