食品衛生責任者の資格・検定

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食品衛生責任者の基本データ

食品関係の仕事をするなら、なくてはならない資格

食品衛生責任者の受験資格

養成講習会を受ければ取得可能。東京都の場合、17歳以上が受講できる（現役高校生は除く）。

食品衛生責任者の資格の特徴

食品の製造販売や飲食店を経営するなど、食品に関わる事業を行う場合、必ず必要なのが営業許可とこの食品衛生責任者の資格だ。衛生の自主管理が目的で、その役割は、従業員の衛生教育、施設の管理、食品取り扱い方法の管理など。食品関係の仕事をするには、なくてはならない重要な資格だ。

食品衛生責任者の試験時期

講習会実施日は、各都道府県で異なる。東京都の場合、月に7～8回実施している。

食品衛生責任者の資格取得の方法

食品衛生責任者の内容を講師の講義内容とよく照らし合わせて理解すること。

食品衛生責任者の試験受験費用

受講料は各都道府県で異なる。東京都の場合、1万円（教材費含む）。

食品衛生責任者の合格率

ほぼ100%

食品衛生責任者の資格開始年

1978年

食品衛生責任者の取得期間の目安

6時間

食品衛生責任者の資格団体名

各都道府県の衛生部等あるいは保健所　（東京都の場合）社団法人　東京都食品衛生協会

食品衛生責任者の問い合わせ先

03-3405-0770
※この情報は2011年8月時点のものです。

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