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東海・北陸の製菓衛生師 スクール[スクール検索結果一覧]
製菓衛生師の特徴
製菓衛生師 スクール | 多くの食材を使うことによって菓子製造の過程はますます複雑になっている。製菓衛生師は、おいしくしかも安全なお菓子を作るための知識や技術を備えたと認められた者に与えられる国家資格だ。
中央調理製菓専門学校 静岡校（学校法人鈴木学園）
拠点：中央調理製菓専門学校静岡校
鈴木学園は、中央調理製菓専門学校静岡校、中央歯科衛生士調理製菓専門学校、富士メカニック専門学校などを営む静岡県知事認可の専門学校です。中央調理製菓専門学校静岡校は、昭和55年の開学…
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- 学べること：
- 菓子職人・パティシエ, 調理師, デザートクリエイター, 製菓衛生師, 調理師…他
働きながら夜間学習で国家資格「製菓衛生師」をめざす！ 【フード・パティシエ専科（ライセンスコース）】
働きながら料理・製菓の知識と技術を学びたい方のための“夜間”クラス。料理・製菓を学びながら「製菓衛生師（国家資格）」の受… [ 続きを読む ]
【東海・北陸】 , 【製菓衛生師】 , 【スクール】
名古屋製菓専門学校
拠点：名古屋製菓専門学校
講師陣は有名店・ホテルで活躍する一流のパティシエ達。ショップを成功させた秘訣やホテルの一流メニュー作る現場のノウハウを、年間1400時間もの実習時間を通じて余すところなく生徒に伝授…
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- 学べること：
- パン職人・パン屋オーナー, 菓子職人・パティシエ, デザートクリエイター, パン製造技能士, 食品衛生責任者…他
１年後パティシエデビュー！知識・技術をトータルに学ぶ 【製菓衛生師科】
【一流を目指すなら、やっぱり一流の講師から学びたい】講師陣は有名店・ホテルで活躍する一流のパティシエ達。ショップを成功さ… [ 続きを読む ]
【東海・北陸】 , 【製菓衛生師】 , 【スクール】
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製菓衛生師の基本データ | おいしく安全なお菓子を作る知識と技術をもつ証明となる国家資格
製菓衛生師の受験資格
養成施設で1年以上必要な知識、技能を習得した者、または2年以上の菓子製造業に従事した者。
製菓衛生師の資格の特徴
多くの食材を使うことによって菓子製造の過程はますます複雑になっている。製菓衛生師は、おいしくしかも安全なお菓子を作るための知識や技術を備えたと認められた者に与えられる国家資格だ。
製菓衛生師の試験時期
各都道府県によって異なる。千葉県では例年10～11月に実施している。
製菓衛生師の資格取得の方法
参考書・問題集を書店にて購入可能。
製菓衛生師の試験受験費用
9400円（10年度の千葉県の場合）。免許申請には別途5600円の申請手数料が必要。
製菓衛生師の合格率
71.5%
製菓衛生師の資格開始年
1967年
製菓衛生師の取得期間の目安
1年～2年
製菓衛生師の資格団体名
各都道府県の衛生主管課
製菓衛生師の問い合せ先
※この情報は2011年8月時点のものです。
