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大学卒業後、技術者としてメーカーに就職しましたが、やりがいを見出せず、もともと好きだった料理の世界へ転職を決意しました。
ステーキハウスで調理を担当していましたが、独学の自分に限界を感じ…。料理人をずっと続けたいから学ぶ決心をしました。
森川明美さん(29歳)女性
堀木義文さん(38歳)男性