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パン製造技能士 |
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国家資格を取得して「おいしい!」といわれるパンづくりをめざす資格の特徴 パン生地の材料の配合、仕込み、発酵から仕上げ、製品検査まで、パンの製造技能について検定する国家資格がパン製造技能士だ。検定には、学科試験と実技試験がある。 試験時期 実技は12月上旬〜2月下旬、学科は1月下旬〜2月上旬に行われる。 |
認定職業能力開発施設などで職業訓練を修了すると、受検資格取得までに年数が短くなる。なお、実施した試験問題は公表されるので、閲覧することができる。
基本DATA：パン製造技能士
| 試験受験費用 |
1万8800円程度（実技試験1万5700円程度、学科試験3100円程度）。 |
| 合格率 |
48.6% 1級07年度（2級60.3%） |
| 資格開始年 |
1983年 |
| 取得期間の目安 |
2年 |
- 資格団体名 ： 中央職業能力開発協会 技能検定部
- 問い合わせ先 ： 03-5800-3638、3639
- ※この情報は2009年12月時点のものです
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