フードアナリスト検定

「食べて･評価して･表現する」食や食空間を評価･分析する専門家

レストランや料理飲食店に行って実際に飲食サービスを受け、正しい食・食空間・食文化に対する知識や教養をもとに、1つ星から5つ星まで格付けするのがフードアナリストだ。
飲食店の支配人やマネージャー、料理研究家、フードライター、フードジャーナリスト、飲食専門コンサルタントなどへの近道となる。