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菓子製造技能士
菓子の製造技能を検定する国家資格で、取得すれば実力の証明に
国が検定・公証している技能士の国家資格のひとつ(技能士とは、技能を検定し、公証する職業能力の国家検定制度で、合格すると技能士の称号が得られる）。菓子製造技能士は、洋菓子部門と和菓子部門があり、それぞれ1級と2級がある。
ホテル、レストラン、洋菓子店、和菓子店などでは、取得していると役に立つ。独立自営の道も開かれている。
15万円程度
菓子製造業の初任給平均
資格団体名
中央職業能力開発協会技能検定部 または各都道府県職業能力開発協会
問い合わせ先
03-5800-3638、3639（中央職業能力開発協会技能検定部）
| 基本DATA：菓子製造技能士 | |||
|---|---|---|---|
| 受験資格 |
原則として実務経験が必要。期間は、該当職種の学科に関する学歴や職業訓練歴によって短縮される。 |
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| 受験費用 |
1万8800円程度（実技試験1万5700円程度、学科試験3100円程度） |
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| 試験時期 |
実技は11月下旬〜2月下旬、学科は1月下旬に行われる。 |
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| 合格率 |
約59.7％ 1級05年 |
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| 資格開始年 |
75年 |
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| 資格合格者数 |
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| 取得期間の目安 |
2年 2級 |
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※この情報は2007年6月時点のものです
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