管理栄養士

傷病者に対する療養や個人の健康保持のための栄養指導を行う

栄養士をステップアップさせた資格。「傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導」や「個人の身体の状況、栄養状態などに応じた高度の専門的知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」などを行う。
病院や福祉施設、学校、企業の健康管理室など、活躍の場は広い。高齢化や生活習慣病の増加により、食生活のあり方が見直されているなか、専門知識を持った栄養指導のプロに対するニーズはより高まっている。