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惣菜の質の向上を目指し、専門知識を身につける
人々の豊かな食生活に欠かせない惣菜だが、食に対する嗜好はどんどん多様化し、惣菜産業も一大産業に成長している。そのなかで、惣菜の製造や流通、販売などに携わる者がその知識と技術の向上を図り、より安全で質のよい惣菜を提供することを目的にしたのが、惣菜管理士の資格だ。
惣菜の製造、流通、販売などの企業で、専門の知識を役立てることができる。
高度な知識、技術を身につければ、資格手当が期待できる
資格団体名
（社）日本惣菜協会
問い合わせ先
0120-05-0957
| 基本DATA：惣菜管理士 | |||
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| 受験資格 |
惣菜管理士養成研修（7ヵ月間の通信教育＋1日の集合研修）を修了した者（3級）。養成研修へは受講資格があるため、詳細は協会ホームページを参照のこと。 |
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| 受験費用 |
受験手数料1万5000円。 |
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| 試験時期 |
7月上旬。札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、福岡の7ヵ所で実施。 |
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| 合格率 |
79.6％ 06年度 1〜3級トータル |
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| 資格開始年 |
92年 |
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| 資格合格者数 |
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| 取得期間の目安 |
7ヵ月 （3級の受験資格が得られる期間） |
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※この情報は2007年6月時点のものです
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