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取得者300万人以上のポピュラーな資格
調理師の名称を用いて調理の仕事ができる者として、都道府県知事の免許を受けた者。調理の仕事に就くには必ずしも取得しなくてもよいが、やはりあったほうが有利な資格。
日本料理、西洋料理、中華料理などの飲食店、企業や病院などの給食、食品関係企業の開発部門など、料理がつくられるあらゆるところに活躍の場がある。実力をつければ、一流のレストランや料亭でトップに立ったり、独立して飲食店のオーナーになることも可能だ。
300万〜2000万円
調理師の年収の目安
資格団体名
各都道府県の衛生主管課
問い合わせ先
| 基本DATA：調理師 | |||
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| 受験資格 |
中学校を卒業した者と同等以上の学力を有する者で、飲食店などで2年以上調理業務に従事した者。 |
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| 受験費用 |
6100円（千葉県の場合）。 |
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| 試験時期 |
都道府県によって異なる。千葉県の場合、年1回実施。 |
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| 合格率 |
61.7％ 05年度 千葉県の場合 |
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| 資格開始年 |
58年 |
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| 資格合格者数 |
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| 取得期間の目安 |
1年〜2年 |
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※この情報は2007年6月時点のものです
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