調理師

取得者300万人以上のポピュラーな資格

調理師の名称を用いて調理の仕事ができる者として、都道府県知事の免許を受けた者。調理の仕事に就くには必ずしも取得しなくてもよいが、やはりあったほうが有利な資格。
日本料理、西洋料理、中華料理などの飲食店、企業や病院などの給食、食品関係企業の開発部門など、料理がつくられるあらゆるところに活躍の場がある。実力をつければ、一流のレストランや料亭でトップに立ったり、独立して飲食店のオーナーになることも可能だ。