バンタン　ルソン・ド・シュルプリーズ大阪|資格と仕事.net

未経験から実現！
「自分らしさを表現」「食べていける」カフェづくり。

ベーカリーカフェ、ダイナーカフェ、和カフェ、アジアンカフェ…空間とメニュー作りからそれぞれの調理法、店舗オペレーション実習まで。続くカフェの作り方、教えます。

売れ筋メニューをまずは反復練習。

自家製のパン作りの製法も学びます。

エスプレッソ、デザインカプチーノの実習。

カフェの人気スイーツも一から学んで。

本格バリスタカフェメニューまでマスター。

実習中心のメニューマスターレッスン

まず学ぶのは、カフェの弱点「客単価の低さ」を解消するメニューの品揃えが中心。「ダイナーカフェ必須のランチメニュー」を通じて、カフェを開いたときにそのまま商品化できる、定番カフェメニューをマスター。

実際にカフェを経営している講師のレッスンで手際まで習得します。

バリスタ資格をもつ講師がこだわりのコーヒー焙煎と抽出、マシンの取り扱いまで指導。

バンタン　ルソン・ド・シュルプリーズ大阪は


		その年齢からでも転身できるの？

		30歳以上の方でも就職を目指せる、「プロになる為の」「プロから学ぶ」実践型授業です！！

実際に通っている人も、仕事しながら学ぶ25～35歳の方が中心。「この年齢からでもついていけるかな」と心配をもっている方でも就職・開業を目指せる実践型授業。プロ講師・1人1製品・少人数なので安心して学べます。

カフェ開業を事業計画まで具体化
カフェマスターコース（速習）

ドリンクスキル実践コース
カフェバリスタコース