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| 働きながら楽しく世界の料理を学ぶ！調理師科（夜間部・10月生） |
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| 3つの特徴 |
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食材 |
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豊かな食材。よいものを使うことで食材を見極める目と舌を磨く
よい食材を使い、また、安全性や環境についても学ぶことで、その良し悪しを見極める力をつけます。一流のレストランや料亭でも使用される日本はもとより諸外国から取り寄せた上質の食材を実際に実習で調理します。 |
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講師・施設 |
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一流の料理人や知識人から、プロ仕様の最新設備で直接学べる
様々な分野の一流の料理人や知識人から、そのスキルや知識が学べるのが服部。技術的な面の他にも、料理に対する姿勢や取り組みなど、食に関する新たな発見もある密度の濃い授業内容です。 |
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就職 |
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これまでに数々の人材を業界に送り出してきた実績とネットワークで希望の就職を可能に
ホテルレストラン、フードコーディネーター、食品開発など、これまで様々な分野へ多くの人材を送り出してきた服部。一人一人が希望を実現できるように、就職担当及び担任が個別相談とともに最後までサポートします。 |
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| 働きながら楽しく世界の料理を学ぶ！調理師科（夜間部・10月生） |
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| 期間・回数 |
08年10月〜10年3月 1.5年 夜間全日 3.5時間/回 |
| 費用 |
［入］20万円 ［受］58万5000円 ［他］60万円 (教材費は別途) |
| 支払い例 |
分納有り |
| 日時 |
月〜金18:30-22 冬・春・夏休有,定員締切,4月生有
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| めざせる資格 |
調理師 |
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受講生DATA |
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| 夜間部の受講生の多くが働きながら通っています。様々な分野の、でも料理という共通の目標に向かう仲間に出会うことができます。 |
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施設 |
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| 総ガラス張りの「キッチンスタジオ」。最新設備をそろえ、一流プロの繊細な手元までをとらえることが可能。 |
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