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基礎重視は、心のこもった味をつくるため
社会人7割【夜間部調理師本科】 |
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| 3つの特徴 |
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その１ |
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オリジナル実習ノート
これが、書き込み式自作ノート。調理の現場や家庭に入っても役立つ、自分だけのレシピが完成！卒業する頃には、10センチほどの高さに！ |
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その２ |
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少人数制授業
授業は25人までの少人数制！先生がひとり一人丁寧に教えてくれます。また、帳簿の処理や税金など、飲食店の経営ノウハウも学べます。 |
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その３ |
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和・洋・中専用のデモルームと実習室
各料理専用の階段教室では2台のＴＶカメラと4〜6台の大型モニターを設置し、先生の包丁さばきも手元からチェックできます。 |
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基礎重視は、心のこもった味をつくるため
社会人7割【夜間部調理師本科】 |
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| 期間・回数 |
毎年4月、10月入学 1.5年 夜間全日制 3.5時間/回 |
| 費用 |
［入］5万円 ［受］103万円※総額 ［他］15万8000円 |
| 支払い例 |
分納可 |
| 日時 |
月〜金 18:00-21:30
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| めざせる資格 |
卒業時に調理師免許を取得 |
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7割の生徒さんが社会人！ |
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| 夜間部の生徒さんは、ほとんどが社会人。卒業ても、仲間と料理のことについて熱心に語っているそうです |
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課外活動(研究会) |
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| 授業以外でも、和・洋・中各料理、製菓、カクテルなどをより専門的に学べる研究会活動を行っています。 |
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