本格的なカフェオーナーをめざす「調理師本科　カフェクラス」|資格と仕事.net

本格的なカフェオーナーをめざす
「調理師本科　カフェクラス」

3つの特徴

その１

しっかりした調理技術を身につけ、調理師免許を取得

和・洋・中・エスニック・製菓を学んで、カフェに求められるおいしい料理を提供するための、基本的な調理技術を修得し、調理師免許を取得できます。

その２

カフェクラスでは、ドリンクなどカフェについて総合的に学習

料理と製菓について幅広く学ぶとともに、カフェの基本となるソフトドリンクやアルコールなど飲み物について学習。また、カフェに必要なセンスを磨く、空間デザインやフラワーアレンジメントなども学びます。

その３

独立開業を支援するサポート制度や情報配信など、卒業後のケアも万全

同窓会組織「コンピトゥム」では、卒業生に向け一流シェフを招いた無料講習会など、最新の業界情報を配信。卒業後何年経っても利用できる、独立開業をめざす人への支援など、多彩なサポートを実施しています。

本格的なカフェオーナーをめざす
「調理師本科　カフェクラス」

	就職実績



毎年、多くの求人が寄せられています。料理人はもとより、マスコミや医療・福祉関連企業など、活躍の舞台が広がっています。

	卒業後の進学先



各専門分野をもっと深く学びたい人には、辻調理技術研究所への進学と、辻調グループフランス校へ留学する道が開かれています。