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検定はいつ、どこで行われるのですか？ |
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毎年2回実施しており、本年度第1回目が10月14日（火）に行われます。札幌、帯広、東京の3都市で開催します。 |
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受験資格を教えてください。 |
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北海道の食材に関心のある方は皆さん受験可能です。経験による制限や年齢制限はありません。 |
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北海道フードマイスターを持っていると、どんなことに活かせますか？ |
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スーパーや飲食店などにお勤めの方には、道産食材の豊富な知識をもっていることのPRになりますし、お客様により詳しい情報を提供することができるようになります。 |
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フード業界への就職が有利になったりしますか？ |
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実際に札幌市内でスーパーなどを営む企業が、社員に「北海道フードマイスター」の資格取得を求めていることから、フード業界への就職を望む方には有効な資格といえます。 |
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食材について学ぶ、って難しそう。ある程度の知識が必要ですか？ |
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野菜や果物、肉類などの各分野の専門家による大変詳しいテキストがあり、セミナーも開催されますので、初歩から楽しく学んでいただけます。 |
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ベジタブル＆フルーツマイスターや野菜ソムリエと、どう違うんですか？ |
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北海道フードマイスターは、北海道産の食材の種類や特性について学ぶもので、野菜や果物の他、魚介類や肉類、乳製品などについても学ぶことができます。 |
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合格率を教えてください。 |
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試験の回によって異なりますが、30％〜50％の範囲です。 |
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北海道フードマイスター同士の交流はありますか？ |
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北海道フードマイスター専用のWEBサイトがあり、そちらの掲示板で情報交換をすることができます。また、ブログなどで参加者を募り、勉強会などを開催する方もたくさん！ |
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北海道フードマイスター対象のイベントがあるそうですが？ |
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田植え体験や稲刈り体験をしながら地元の農業関係者と懇談を行ったり、お米の食べ比べ、就職を目的とした企業との交流会などを行ってきました。 |
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北海道に住んでいないのですが、どのように活用できますか？ |
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国内で食卓に上る多くの食材についてテキストで取り扱っており、このテキストで学ぶことで、毎日の食事で扱う多くの食材について正しい知識が身に付きます。 |
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